結局この三連休は特に何もなく、まぁ普通に生活してりゃ何もない訳じゃないんやけど。
ヒマだったので豚汁作ってみた、材料は残り物メイン。
買ってきたのはコンニャク、豆腐、味噌、こんなトコ。
今回は液味噌を使ってみました、なんか普通の味噌が面倒くさくて
液味噌ならさっさとできるかなと思い割高ではあるがお試しで。
材料の状態から30分経過でこの状態、後は少し煮込んで味を調えたら完成。
液味噌使用は正解でした、溶かす手間が無くなって時間短縮できました。
ただ、あんま美味しくないかも知れませんね...
出汁取った上で普通の味噌の使った方が美味しかったかも？
完成までに費やした時間、約45分。
まぁまぁ手際よかったかな？
薄味に仕上げたら思ってたよりも薄味になってしまって少し失敗、
まぁ明日以降のは程々に味が浸みて良い感じになるんじゃないかと。
具材を多めにしたつもりだったけど、結局今回も少なめになってしまった。
あと、モヤシを入れるのはやっぱり無しやね、変な臭みが出るから。
はぁぁぁ.... 三連休も終わりか～ あっちゅ～間やな～
